La dégustation : qu’est-ce que le thé ?
Les deux comptoirs proposeront une dégustation d’apparence simple, mais qui permet d’illustrer et d’expliquer beaucoup d’aspetc importants du thé. La comparaison de deux oolongs (thé « bleus », semi-oxydés et semi-fermentés) sera prétexte pour réviser la typologie des couleurs (blanc, vert, noir…), la fabrication du thé de la cueillette à la manufacture, et de nombreuses autres informations sur sa préparation et sa dégustation.
Pour les novices ou les connaisseurs, L’Autre Thé saura s’adapter pour répondre au mieux à vos questions !
