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La Conférence Thés de Chine, terroirs d’hier et d’aujourd’hui

D’abord plante médicinale, le thé est devenu une boisson, chinoise à l’origine, asiatique ensuite, universelle enfin. Bien plus qu’un breuvage recherché pour ses bienfaits, il incarne un art de vivre, un état d’esprit. Il symbolise également le contrôle de soi, le respect de l’autre, l’hospitalité, la sérénité, le zen. Il exprime enfin, le raffinement, l’élégance, la simplicité, la pureté…

Au travers d’un diaporama qui vous entrainera dans les principales régions théières de Chine, Katrin Rougeventre vous ouvre les portes de l’univers du thé chinois et vous dévoile au passage quelques secrets …

Un temps est prévu à la fin de la conférence pour échanger et poser vos questions concernant les thés de Chine.

Katrin Rougeventre

Interprète-traductrice de chinois, diplômée de l’Institut des Langues Orientales, Katrin Rougeventre se consacre depuis de longues années au mandarin, au pays du Milieu et à ses dix mille thés. Auteur d’un mémoire sur l’agronomie théière en 1985, de l’Empire du thé, le guide des thés chinois, et d’un coffret Sérénithé chez Larousse, elle collabore depuis plus de 30 ans avec de grandes enseignes de thé. Conseillère et formatrice sur le thé,  elle effectue chaque année plusieurs séjours en Asie, arpentant les jardins de thé, à la rencontre de planteurs et de façonniers de thés nouveaux. Vous pouvez retrouver certains de ses articles sur teasane.eu, un blog dédié au monde du thé

ORGANISATEUR

JIT France

DATE ET HORAIRES

Samedi 16 décembre 2017, 10h-12h

ADRESSE

Espace AVPA/Altura
46, rue Saint-Antoine – 75004 Paris

Métro :  Saint-Paul ou Bastille

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