Toutes les enseignes partenaires des Journées Internationales du Thé en France n’ont pas la chance d’avoir une boutique au coin de la rue : c’est pourquoi un espace leur sera dédié le week-end du 16 et 17 décembre, et accueillera également les conférences. Situé au coeur du Marais à Paris, ce lieu protéiforme se veut l’épicentre de ce mouvement national. Découvrez le programme !
Les conférences en libre accès
Le samedi 16 décembre 2017
De 10h à 12h :
Entre tradition et innovation : thés et terroirs de Chine, par Katrin Rougeventre, auteur de L’Empire du thé : le guide des thés de Chine.
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De 14h à 16h :
Découverte de la céramique à travers l’histoire du thé, par Véronique Maury, céramiste à la poterie du Cautelet.
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De 16h à 18h0 :
Une approche sensorielle du thé, par Carine Baudry, analyste sensorielle et co-fondatrice de La QuintEssence du thé.
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Le dimanche 17 décembre 2017
De 10h30 à 12h30 :
La consommation du thé en France et les thés aromatisés, par Christine Dattner, auteurs de livres sur le thé et directrice des Thés Christine Dattner.
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De 14h à 16h :
Le Thé comme alternative à l’alcool et au vin : les leçons de l’Histoire, par Pierre Rival, auteur du Thé pour les Nuls.
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Les marques offrant des dégustations de thés
Tamayura
Spécialiste des thés japonais haut de gamme, Olivier Leclerc de Tamayura vous fera goûter et découvrir sa gamme de thés ainsi que sa passion pour le Japon ! (Le samedi seulement) En savoir+
Nunshen
Les thés nature et parfumés de la marque sont essentiellement vendus dans les hôtels, restaurants, spas, épiceries fines. Ce sera l’occasion de les découvrir directement et de rencontrer l’équipe de Nunshen ! En savoir+
Thés Christine Dattner
Vous pourrez déguster des thés natures et parfumés et poser toutes vos questions à Christine Dattner, fondatrice de la marque et également auteur de livres sur le thé, lors d’une conférence. En savoir+
Goutte de thé
Spécialisé dans les thés chinois, Goutte de thé vous fera déguster des thés, préparés selon la méthode chinoise traditionnelle du Gong Fu Cha. En savoir+
Instants Botaniques
Dimanche uniquement, cette jeune marque tout juste lancée vous fera goûter sa gamme en avant-première. Elodie Crochet vous parlera de son parcours de reconversion vers du thé par et pour les Français ! En savoir+
L’adresse de l’espace dédié aux Journées Internationales du thé en France
Espace AVPA/Altura
46, rue Saint-Antoine – 75004 Paris
Métro : Saint-Paul ou Bastille
Ouvert les samedi 16 et le dimanche 17 décembre 2017 de 10h à 18h
